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| Torrijas de mi abuela https://rosasyversos.es/viewtopic.php?f=18&t=905 |
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| Autor: | Rosa [ 19 Abr 2011, 19:58 ] |
| Asunto: | Torrijas de mi abuela |
TORRIJAS INGREDIENTES 1 barra de pan (mejor del dia anterior) *1 litro de leche y algo más para mojar el pan antes de pasar por el huevo. *1 rama de canela *1 corteza de limón o naranja *azúcar al gusto (unas 6 cucharadas soperas) * huevos para rebozar *aceite para freir PREPARACION: Se pone a cocer la leche con la canela y la corteza de bien sea de limón o naranja durante unos minutos, se añade el azúcar y se disuelve bien, sin duda eso es al gusto de cada uno. Se corta la barra de pan en rodajas de unos 4 cm. de grosor aproximadamente y las vas pasando por leche que se empapen pero que no demasiado y después se rebozan con huevo (con ayuda de una cuchara) y se fríen en aceite bien caliente en una sartén honda. Hay que tener cuidado al darles la vuelta (con ayuda de una espumadera y una cuchara de madera) para que no se desmoronen. Yo frío pocas y poco a poco Se sacan cuando estén doradas y se colocan en una fuente. Se pueden espolvorear con azúcar y canela y recubren con la leche que antes cocido con el limón o la naranja. Esta receta me la enseño mi abuela |
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| Autor: | Juan Castellanos [ 19 Abr 2011, 20:18 ] |
| Asunto: | Re: Torrijas de mi abuela |
Gracias rosa por esta receta, es un poste delicioso. |
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| Autor: | Margalic [ 28 Abr 2011, 03:22 ] |
| Asunto: | Re: Torrijas de mi abuela |
Que rico!!! Gracias . Besos |
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| Autor: | Eliana [ 28 Abr 2011, 04:31 ] |
| Asunto: | Re: Torrijas de mi abuela |
Se ve riquisimaaaaaaaaa. Gracias por compartirla. Estoy a dieta, pero tan pronto la termine lo hago. Un beso. Eliana |
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| Autor: | Adelaida (Aidaluz) [ 19 May 2011, 20:11 ] |
| Asunto: | Re: Torrijas de mi abuela |
Todo parece sabroso. |
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